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La Bonne Étape organic garden

In the heart Of Haute Provence, halfway between French Riviera and Alps, La Bonne Étape is a Relais Chateaux hotel and Michelin starred restaurant ; it's organic garden provides in the meantime vegetable and herbs for the plates and resting places for our patrons staying in the hotel ; It's an alternative to the swimming pool, depending on days.

Fleur de bourrache, étoile bleue iodée Borrago / Flower, blue star and iodin flavor

Une promesse de rose en mars 2013 / First leaves on a rose bush in march 2103

Cueillette de violettes par Jany Gleize

Jany Gleize dans son jardin et mes enfants

Un hippocampe en hiver

Exotique aussi / Exotic also

Clerodendron fruit

Jus de raisin au petit déjeuner / Grape juice for breafast

Verveine / Verbena

Fleurs de panais / Parsnip blossom

Rhubarb in April 2011

Fin novembre 2010 à Château Arnoux (04) / End of november 2010 in Chateau Arnoux (04)

Novembre 2010 / November 2010

Lavande sur l'or du gingko / Blue lavender on golden gingko

Juillet 2009 / july 2009

Gingko à l'automne / Gingko in the autumn

Bientôt les premières récoltes / Soon the first picking

Un an après en avril / One year later in april

Le plan bien sûr, établi par François Tessari, grand chef jardinier du conservatoire de Salagon (sur la photo : Jany Gleize)