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M Luisa Trapanotto

M Luisa Trapanotto

[CHEESECAKE ALLA NUTELLA] di Nigella Lawson Ingredienti 250 gr biscotti di farina integrale (digestives) 75 gr di burro ammorbidito non salato 400 gr di Nutella a temperatura ambiente 100 gr di nocciole tostate tritate 500 gr di formaggio cremoso a temperatura ambiente 60 gr di zucchero a velo

  • Gambero Rosso

    Preparazione Spezzettare i biscotti in una terrina o nel robot da cucina. Aggiungere il burro e un cucchiaio di Nutella. Mescolare bene fino ad amalgamare tutti gli ingredienti. Aggiungere 25 gr di nocciole e continuare a sbattere fino ad ottenere un composto umido e sabbioso. Mettere il preparato in una tortiera apribile di 23 cm di diametro e premerlo con le mani fino a farlo aderire bene. Porre in frigo per raffreddarlo. Sbattere la crema di formaggio con lo zucchero a velo e poi aggiungere la rimanente Nutella e continuare a mescolare. Tirare fuori la tortiera dal frigo e spalmare la crema di Nutella sulla base. Aggiungere le restanti nocciole tritate e ricoprire la crema. Rimettere la tortiera in frigo per almeno 4 ore. Tirarla fuori dal frigo almeno un’ora prima di servirla. http://www.nigella.com/

  • cecilia alberti

    a quale formaggio ti riferisci quando dici "formaggio cremoso"? grazie!

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