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Calabacines rellenos paso a paso

Cous Cous Oriental -30gr. de cebolla -30gr. de pimiento rojo -25gr. de aceite -150gr. de carne de cerdo (cabezada) -150gr. de boniato -350gr. de agua -1 c/c de pimentón dulce -1/2 rama de canela (opcional) -1 c/c de sal -200gr. de cous cous oriental .

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