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TORTA QUIERO MÁS: 4 huevos 3 tazas de azúcar 3 tazas de harina leudante 2 cucharaditas de bicarbonato 100 grs. de chocolate en polvo o chocolate amargo fundido 1 taza de leche completa 1 taza de aceite (de maíz o girasol) 1 cucharadita de vinagre blanco 1 pizca de sal 1 cucharadita de vainilla. Opcional: 1 cucharadita de café instantáneo.

Recetas pasta sin harina de trigo

Lomo Negro: 1 Muchacho redondo. (2 kgs. aproximadamente) 1 Zanahoria. 2 Cebollas blancas medianas. 1/2 pimentón verde. 1 Tallo de ajoporrro. 6 Ajíes dulces. 2 Dientes de ajo. 6 Clavitos de olor. 6 Semillas de malagueta. (Guayabita) 1 Hoja de laurel. 1 Cucharada de mostaza. 1 Cucharada de salsa inglesa. 1 Vaso de vino tinto. 1/2 Taza de papelón pulverizado. 3 Cucharadas de aceite vegetal. Sal y pimienta al gusto.

Besitos de Coco: 1 kg de harina de trigo. 3 Cocos rallados. 1 Panela (papelón) rallada. (Receta original) En su defecto 1 Kg. de azúcar. 1 Polito (100 grs.) de mantequilla con sal. 6 Cucharadas de leche en polvo. 1 Cucharada de bicarbonato de sodio. 1 Cucharada de polvo para hornear. 1 Cucharada de semillas de anís. 1 Cucharada de esencia de vainilla.

Polvorosa de Pollo: Para la masa: 1 Pollo. 1 Cebolla blanca. 4 Ajíes dulces. 2 Dientes de ajo. 1 Zanahoria. 1/2 Pimentón rojo. 3 Cdas de aceite. 2 Papas cocidas. 3 Huevos cocidos. 1 Cda de alcaparras. 40 Grs. de pasitas (uvas pasas). 1 Frasco de encurtidos en mostaza. 1 Vaso de agua. 1 Cdita de onoto en polvo. Sal y pimienta al gusto. Masa: 1/2 kg de harina de trigo sin leudante. 2 y 1/2 Politos de mantequilla (250 grs.). 1 Cda de azúcar blanca. 1 Cdita de sal. 8 Cucharadas de agua fría.

Pastelitos Zulianos: Para la masa: 1 Kg de harina de trigo sin leudante. 1/2 Taza de aceite vegetal. 1/2 Taza de azúcar. 1 Cucharada de sal. 1 Cucharadita de esencia de mantequilla. 2 Tazas de agua fría. 2 Papas. 1/2 Kg de queso blanco. 1/2 Kg de queso mozarella.

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Receta de madeleines de chocolate, café y naranja

Arepas Tumbarrancho: Para las arepas: 1 Taza de harina de maíz precocida. 1 1/4 Tazas de agua. 1 Cucharadita de sal. 1 Cucharada de aceite vegetal. Para el rebozado: 2 huevos. 1/2 taza de harina de trigo. 2 Cucharadas de mostaza preparada 1/2 vaso de leche líquida. 1/2 vaso de agua. 1 Cucharadita de sal. Para el relleno: 200 Grs. de mortadela rebanada. 1/2 Kgs de queso de mano. 100 Grs. Repollo picadito. 2 Tomates cortados en tiritas y sin semillas.

pan de sandwich