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FLANES DE MARISCO CON SALSA FRANCESA Ingredientes para 4: - 4 huevos - 100 ml de leche - 100 gr de ensaladilla congelada - 3 o 4 palitos de surimi - 8 0 10 gambas cocidas - Pimienta - Sal -1 bote de Salsa francesa Ybarra ...

PINCHOS AGRIDULCES - Envolver cubos de pollo con tajadas de panceta, sujetándolos con un palillo . Rebozarlos con una mezcla de azúcar negro y variadas especias . Colocar en el horno, con una rejilla sobre la placa, para que desgrasen durante la cocción hasta que queden bien doraditos .... hummmmm ....

Salmón con costra Para el salmón: 1/2 taza de harina integral migas de pan 1/2 taza de nueces trituradas 1 libra filetes de salmón 1/4 cucharadita de sal marina 1/4 cucharadita de pimienta recién molida 3 cucharadas de jugo de limón fresco Para el brócoli: 4 tazas de brócoli 1/4 cucharadita de sal marina 1/4 cucharadita de pimienta recién molida 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra