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Dulce de Lechoza Criollo

Dulce de lechosa: es un dulce tradicional de Venezuela, formando parte de la gastronomía típica de este país,1 se conforma de las laminas o cortes del fruto conocido como lechosa en su país de origen o papaya. Este plato se realiza en distintas regiones venezolanas y tiene un consumo mas alto y típico en la época de Navidad ! es.wikipedia.org/...

Lomo Negro: 1 Muchacho redondo. (2 kgs. aproximadamente) 1 Zanahoria. 2 Cebollas blancas medianas. 1/2 pimentón verde. 1 Tallo de ajoporrro. 6 Ajíes dulces. 2 Dientes de ajo. 6 Clavitos de olor. 6 Semillas de malagueta. (Guayabita) 1 Hoja de laurel. 1 Cucharada de mostaza. 1 Cucharada de salsa inglesa. 1 Vaso de vino tinto. 1/2 Taza de papelón pulverizado. 3 Cucharadas de aceite vegetal. Sal y pimienta al gusto.

Arepa! :) Venezuelan food

Bollitos pelones, pueden hacerlos de masa de maiz o de masa de plátano, se rellenan de carne o de pescado guisado o caraotas negras, lo que se te antoje

¿Quién no ha disfrutado de un cepillado de colita con leche condensada?

En Venezuela se preparan sancochos a lo largo de todo el país, reconocido como una comida típica de los fines de semana, el sancocho puede ser de carne de res (generalmente Llanos), pollo o gallina (generalmente centro y occidente), panza y patas de res (llamado simplemente "mondongo")

Recipe: Arepitas Dulces | Arepitas de Anís (Venezuelan Sweet Arepas)