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Buñuelos de Yuca o (Mandioca)

  • Corina Escobar Tabosky

    Buñuelo de Yuca rellenos de queso Brie, una delicia (los comí con mi consuegro en un retaurant de la Isla Margarita).

Lomo Negro: 1 Muchacho redondo. (2 kgs. aproximadamente) 1 Zanahoria. 2 Cebollas blancas medianas. 1/2 pimentón verde. 1 Tallo de ajoporrro. 6 Ajíes dulces. 2 Dientes de ajo. 6 Clavitos de olor. 6 Semillas de malagueta. (Guayabita) 1 Hoja de laurel. 1 Cucharada de mostaza. 1 Cucharada de salsa inglesa. 1 Vaso de vino tinto. 1/2 Taza de papelón pulverizado. 3 Cucharadas de aceite vegetal. Sal y pimienta al gusto.

Cocina y Recetas de Venezuela : Dulce de Cabello de Ángel con Papelón

Salpicón de marisco plato de Venezuela.

En Venezuela se preparan sancochos a lo largo de todo el país, reconocido como una comida típica de los fines de semana, el sancocho puede ser de carne de res (generalmente Llanos), pollo o gallina (generalmente centro y occidente), panza y patas de res (llamado simplemente "mondongo")

Dulce de Lechoza. Postre tipico de Venezuela.

Hallaca, Pan de jamòn y ensalada de gallina

Torta de Jojoto - Cocina, Torta, Dulce de Venezuela