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Bizcocho de Canela y Limón / •8 yemas •8 claras a punto de nieve •1l de leche tibia •250g de mantequilla derretida y fría •280g de azúcar •225g de harina •La ralladura de un limón •2 cucharadas de esencia de vainilla

Pastel de manzana fácil italiano / 600 g de manzanas ácidas (reineta o Granny Smith) (1) - 1 limón grande - 160 g de azúcar - 2 huevos medianos - 110 g de mantequilla - 70 g de harina floja - 2 cucharaditas de levadura química - 1 vaina de vainilla - 125 g de leche entera

Tarta de Manzana / 6 manzanas. 2 huevos. 100gr. de leche . 70gr. de harina . 50 gr. de azúcar . 20gr. de mantequilla . 1 cucharadita de levadura química . Un chorrito de aroma de vainilla . Una pizca de sal

tarta de castañas y chocolate / 1 Kg de castañas. 500 ml de leche entera . 200 g de mantequilla a temperatura ambiente. 200 g de azúcar. 1 tableta de chocolate negro 70% sin azúcar añadido. 6 hojas de gelatina. 1 vaso de agua . 1 pizca de sal. Para la base: 200 g de galletas María. 100 g de mantequilla a temperatura ambiente

Tarta vieja de flan / 1 masa brisa - 300 ml de leche - 65 g de azúcar - 4 huevos grandes - 200 ml de nata montada - ¼ de cucharadita de sal - 1 cucharadita de extracto de vainilla

TARTA MÁGICA / 100g (1/3 taza) de mermelada de leche (ver realización, debajo de la receta) flan: 600 ml de leche . 1 vaina de vainilla (o una bolsita de azúcar aromatizada con vainilla...) . 4 huevos. 40g de azúcar . Chocolate: 200g de chocolate negro . 150g de mantequilla . 150g de azúcar . 3 huevos . 100g de harina. 1 cucharadita de las de café, de levadura química . 1 pellizco de sal

Pan de calabaza / 288g de puré de calabaza, 250 g de azúcar, 3 huevos, 200 g de aceite,- 200 g de harina, 4 g de sal, 4 g de bicarbonato de sodio, 150 g de virutas de chocolate. Pre-caliente el horno a 175 grados celcius.Mezcle el puré de aceite, el azúcar y la calabaza.Añadir en los huevos uno a la vez, asegurándose de que cada adición es bien combinados. Añada la harina tamizada, la sal y el bicarbonato de sodio, y las chispas de chocolate.Hornear en un 9x7x3? Molde para pan durante 1h.

♥ Tarta de la abuela / 1 paquete de galletas cuadradas. 2 sobres de puding de vainilla (polvos de hacer flan,tipo El niño ó Potax). 1 litro de leche. 8 cucharadas de azúcar. corteza de limón. 250 gr de chocolate de cobertura. 100 cl de leche ó bien 50 gr de mantequilla

Bizcocho de plátano y Nutella en cazuela / •350 g de harina, 2 cucharaditas de levadura química (impulsor), 1 y 1/2 cucharaditas de bicarbonato sódico, 1/2 cucharadita de sal, 150 g de azúcar moreno, 1 sobre de azúcar vainillado, 100 g de mantequilla derretida, 2 huevos L, 3 plátanos maduros (unos 250 g pelados), 125 ml de leche, 4-5 cucharadas de Nutella.

MOUSSE DE NATILLAS CON CRUJIENTE DE GALLETA * Para la mousse de natillas: - 500 ml. de leche - 200 ml. de nata para montar - 100 gr. de azúcar - 4 huevos pequeños o medianos - 20 gr. de maizena - 1 ramita de canela - 5 hojas de gelatina * glaseado de chocolate: - 80 ml. de nata líquida (35% m.g) - 120 gr. de azúcar - 100 ml. de agua - 40 gr. de cacao en polvo amargo - 3 hojas de gelatina.