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Tortitas de calabacín con salsa de yogur Para las tortitas de calabacín: 2 calabacines pequeños o 1 grande 1 patata 1 cebolleta 1 huevo 3 cucharadas de harina Sal Pimienta Aceite de oliva virgen extra Para la salsa de yogur 1 yogur griego Media cebolla morada Unas hojas de menta picadas El zumo de medio limón Sal

Receta de Alitas de pollo con salsa barbacoa

PARA LAS TORTAS: 2 t de queso calabacín 2 t de quinua cocida 1 huevo 4 dientes de ajo, picados ½ t de cebollin ½ t de pan rallado ½ t de migas panko (o más pan rallado) ½ t de queso parmesano Zesta de 1 limón 1 cdita de jugo de limón ½ cdita de sal ½ cdita de pimienta 2 cdita de aceite y más para freír PARA LA SALSA DE YOGUR: 2 cdas de aceite de oliva 1 t yogur griego El jugo de ½ limón 1 cda de orégano fresco picado 1 ajo picado

ROLLITOS DE PRIMAVERA AL HORNO Ingredientes (para 12 rollitos): 12 láminas de pasta brick 200 gr de col 120 gr de cebolleta (o cualquier otra cebolla que no pique) 40 gr. de pimiento verde 1 zanahoria grande 1 chorrito de salsa de soja Jengibre en polvo Salsa agridulce para acompañar

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