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Fleurs de courgettes farcies

20 mins to cook • Serves 4

Ingredients

8 petites courgettes avec leur fleur 25 g de parmesan râpé
1 gousse d’ail huile d’olive
10 feuilles de basilic 5 feuilles de menthe
1 œuf poivre du moulin
2 tranches de pain rassis trempées dans du lait
Monique Martinet Launay

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Sucré - Muffins à la pistache au cœur de gianduja fondant. Pour une dizaine de gâteaux : 50 g de beurre - 100 g de sucre - 2 oeufs - 250 g de farine - ½ sachet de levure chimique - 10 cl de lait - 3 càc de pâte de pistache - une dizaine de petits moules en papier environ 5 cm de diamètre - une barre de gianduja Valrhona (200 g). Recette sur le site.

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Courgettes herbes parmesan