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L'oro di #Liguria: l'Olio DOP

Prodotto tipico ligure, l'olio d'oliva è parte integrante della cultura del territorio. ll gusto dell'olio di oliva extravergine ligure è fruttato, più dolce a ponente, lievemente piccante a levante. Tre sono Riviera Ligure D.O.P.: la produzione denominata 'Riviera dei Fiori', quella detta 'Riviera del Ponente Savonese' e la terza, 'Riviera del Levante' tutti con almeno il novanta per cento di oliva taggiasca.

Alberi di Olive, con reti stese per la raccolta, Lerici - Liguria #essenzadiriviera.com

Comunicazione sul territorio Olio Riviera Ligure DOP #Liguria

.Olio DOP Riviera Ligure

Uliveto della villa romana del Varignano (SP, Italy).

olive oil hand-made

Olive e Olio Riviera Ligure D.O.P. , © Silvio Massolo

Ulivi dell'imperiese, Liguria - © Enrico Bottino