Eric Bletry
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Feuille à feuille croustillant façon tiramisu

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Lin et térébenthine

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Confiture de Figues aux Amandes

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Roulé au citron C'est l'un de mes desserts préférés mais je n'avais jamais été satisfaite du résultat par manque de cohésion entre le biscuit et la crème. Durant cette année 2015, j'ai beaucoup cuisiné afin de produire des centaines de pas à pas photographiés par Silvia Santucci. Quand on manque...

Roulé au citron C'est l'un de mes desserts préférés mais je n'avais jamais été satisfaite du résultat par manque de cohésion entre le biscuit et la crème. Durant cette année 2015, j'ai beaucoup cuisiné afin de produire des centaines de pas à pas photographiés par Silvia Santucci. Quand on manque...

Choux craquelin

Choux craquelin

J'ai testé un sorbet à la pastèque, le résultat est ultra frais et me fait pensé à un granité. La recette juste ici.

J'ai testé un sorbet à la pastèque, le résultat est ultra frais et me fait pensé à un granité. La recette juste ici.

Le WE dernier, nous fêtions l'anniversaire de ma fille avec toute la famille. Elle ne voulait pas de gros gâteau mais un assortiment de mignardises avec obligatoirement des choux. Les choux et ma fille, c'est une grande histoire d'amour, vous vous souvenez...

I liked the extra crunch and sweetness it gave to the choux. It made about enough for 40 puffs when rolled really thin, but could have been thicker for fewer puffs.

Tarte au pesto et courgettes râpées- Recette - Marcia 'Tack

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