Aventuras en la cocina.
Collection by RJKushner • Last updated 7 hours ago
Recetas
Drinks
Cómo hacer rompope casero
El rompope es un poche de huevo cuya elaboración data del 1600, en Puebla, donde las monjas del Convento de Santa Clara lo convirtieron en una bebida muy popular, hoy en día emblema nacional mexicano. En el convento cada monja tenía su especialidad (por así decirlo) y la encargada de hacer el rompope fue la he
Café con Leche - Recetas de comida mexicana | México en mi Cocina
Receta de Café con Leche El café con leche, conocido como "Café Lechero" en México, es una de las bebidas favoritas que se sirve en el legendario Gran Café de la Parroquia, una cafetería y restaurante en el Puerto de Veracruz. Originalmente fundado en 1808, el Gran Café de la Parroquia (también llamado "La Parroquia")...Read More
Appetizer/botanas
Salsa de Pico de Gallo
El Pico de Gallo es una salsa fresca que es parte de la cocina mexicana. La salsa es preparada con tomates, cilantro, cebolla, jugo de limón y chile. Es muy fácil de preparar y las cantidades de los ingredientes lo puedes ajustar a tu gusto. Ingredientes: 2 tazas de tomate picado3/4 taza de cebolla picadaJugo…
Breakfast/ desayunos
Huevos ahogados para comenzar el día con el pie derecho
Preparación 1. LICÚA los jitomates con la cebolla, los ajos y la sal. 2. CALIENTA aceite en un sartén y fríe la mezcla anterior. Agrega el cilantro y los chiles picados. 3. AGREGA los huevos enteros con cuidado para que no se rompan las yemas. 4. COCINA a fuego lento.
Tortitas de avena
La avena es un cereal con excelente fuente de hidratos complejos. Además son ricas en fibra, lo cual hace que tenga un bajo índice glucémico. Es un excelente alimento para incorporar a nuestra dieta gracias a la cantidad de proteínas que contiene y las grasas insaturadas. Si estás en búsqueda de una rica receta para …
Postres
Trozos de chocolate con semillas de granada
En el jardín tenemos un árbol de granadas, cada año el árbol produce aproximadamente una docena de granadas. Regalo algunas a nuestros amigos y con las que me quedo preparo comidas típicas de la temporada de otoño e invierno. Las barras de chocolate con semillas de granadas ya son un clásico en casa, solo con…
Nutella Puff Pastry Snowflake - Life Made Simple
A festive treat made with chocolate hazelnut spread, puff pastry and orange zest. This Nutella puff pastry snowflake couldn’t be easier to make yet it looks so stunning! A few weeks ago I received a copy of the much anticipated Holiday and Celebration Breads in Five Minutes a Day (affiliate link). If you aren’t familiar with […]
Comidas
Guarnición
Champiñones Portobello rostizados
Los champiñones portobello son de consistencia densa. Se pueden servir como plato principal acompañados con ensalada de lechugas, o como relleno de sándwich. La receta original se puede encontrar en Willian-Sonoma. Ingredientes: 6 Champiñones Portobello 2 diente de ajo 1/4 taza de aceite de oliva 1/4 taza de queso parmesano rallado una ramita de albahaca…
Cakes
Other Pins
Champiñones Portobello rostizados
Los champiñones portobello son de consistencia densa. Se pueden servir como plato principal acompañados con ensalada de lechugas, o como relleno de sándwich. La receta original se puede encontrar en Willian-Sonoma. Ingredientes: 6 Champiñones Portobello 2 diente de ajo 1/4 taza de aceite de oliva 1/4 taza de queso parmesano rallado una ramita de albahaca…
Trozos de chocolate con semillas de granada
En el jardín tenemos un árbol de granadas, cada año el árbol produce aproximadamente una docena de granadas. Regalo algunas a nuestros amigos y con las que me quedo preparo comidas típicas de la temporada de otoño e invierno. Las barras de chocolate con semillas de granadas ya son un clásico en casa, solo con…
Cómo hacer rompope casero
El rompope es un poche de huevo cuya elaboración data del 1600, en Puebla, donde las monjas del Convento de Santa Clara lo convirtieron en una bebida muy popular, hoy en día emblema nacional mexicano. En el convento cada monja tenía su especialidad (por así decirlo) y la encargada de hacer el rompope fue la he
Salsa de Pico de Gallo
El Pico de Gallo es una salsa fresca que es parte de la cocina mexicana. La salsa es preparada con tomates, cilantro, cebolla, jugo de limón y chile. Es muy fácil de preparar y las cantidades de los ingredientes lo puedes ajustar a tu gusto. Ingredientes: 2 tazas de tomate picado3/4 taza de cebolla picadaJugo…