Filet de cabillaud cuit à basse température, tartare d'huîtres et purée au beurre yuzu, bouillon de jambon .

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Une alliance de saveurs délicieuse... Ingrédients pour 4 personnes 2 dos de cabillaud de 250 gr à 300 g 1 litre de coques 200 ml de vin blanc 1 tomate 1 petite courgette 4 gousses d'ail 3 brins de thym 1 branche de persil Quelques feuilles de basilic...

Une alliance de saveurs délicieuse... Ingrédients pour 4 personnes 2 dos de cabillaud de 250 gr à 300 g 1 litre de coques 200 ml de vin blanc 1 tomate 1 petite courgette 4 gousses d'ail 3 brins de thym 1 branche de persil Quelques feuilles de basilic...

Lotte à l'armoricaine : la meilleure recette

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Rillettes de sardines au citron

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Recette familiale et estivale : le Tian de rouget aux légumes grillés ! Un plat très ensoleillé qui régalera toute la famille.

Recette Tian de rouget aux légumes grillés - recettes Comment cuisiner votre poisson

Recette familiale et estivale : le Tian de rouget aux légumes grillés ! Un plat très ensoleillé qui régalera toute la famille.

Recette Calamars farcis : Videz les calamars, ôtez les yeux et le cartilage, coupez les tentacules en petits dés.Faites revenir 12 tomates cerises coupées en petits morceaux dans 2 c. à soupe d’huile d’olive, salez et poivrez,laissez cuire 5 à 8 mn.Lavez, séchez et hachez menu les herbes.C...

Calamars farcis

Recette Calamars farcis : Videz les calamars, ôtez les yeux et le cartilage, coupez les tentacules en petits dés.Faites revenir 12 tomates cerises coupées en petits morceaux dans 2 c. à soupe d’huile d’olive, salez et poivrez,laissez cuire 5 à 8 mn.Lavez, séchez et hachez menu les herbes.C...

Tartare de daurade et mangue à l'huile de vanille

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Millefeuille pomme verte, avocat, mangue et saumon

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