Il pesto di zucca è una morbida crema dal sapore delicato, ma unico. Perfetto per condire una pasta o come ingrediente di un ripieno per una torta salata.

Pesto di zucca

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Meatballs with pumpkin and ricotta baked - Polpette di zucca e ricotta al forno

Polpette di zucca e ricotta al forno

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Chips di zucca

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Zucca Fritta a Fiammifero

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La zucca al forno gratinata è un piatto molto semplice e leggero. Siamo nel pieno della stagione della zucca rossa ed a mia madre hanno regalato una zucca

Zucca al forno gratinata

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Gnocchetti ai fiori di zucca, crema di gorgonzola e tartufo. Le ricette dello Chef del ristorante Giglio Rosso di Firenze.

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Fusilli con zucca,speck e noci

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