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Comment reconnaître la fraicheur d'un oeuf ? #oeuf #poulepondeuse #poule

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La tarte tatin, tout le monde connait ! Mais qu’en est-il de la tatin façon Philippe Conticini ? Quand j’ai vu cette recette chez Mercotte et sur C’est moi qu’il l’ai fait, j’ai tout de suite craqué. Il fallait que j’essaie cette tarte, ne serait-ce parce Papa Tambouille aime beaucoup les tartes aux pommes et …

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Tarte tatin à tomber par terre  "Le gâteau de mes rêves Christophe Michalak" M6 Editions

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Bonjour, Un bel entremet, parfaitement glacé, et surtout très brillant, voilà ce que l'on attend d'un gâteau. Aujourd'hui je vous propose la recette du glaçage miroir de Pierre Elias Chahine, chef ...

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About Time (2013). one of my favorites!

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