Cocina Venezolana


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Jalea de mango verde. amantesdelacocina...

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Un dulce muy popular y tradicional en Venezuela hecho a partir de mangos es la conocida y exquisita “Jalea de mango”. amantesdelacocina...

Jalea de mango - amantesdelacocina

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Cachito de Jamón venezolano. amantesdelacocina...

Cachito de jamón - amantesdelacocina

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El cachito de jamón venezolano es un enrollado de masa de trigo sobada de toque dulzón, relleno de jamón cocido y tocineta muy popular en Venezuela. amantesdelacocina...

Cachito de jamón - amantesdelacocina

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PAN DE JAMÓN (Receta de Claudio Nazoa): INGREDIENTES: 1½ kilos de harina de trigo 2 cucharadas de levadura fresca (en granos o en pasta) 200 gramos de mantequilla o margarina 3 huevos de gallina 200 gramos de azúcar 1 cucharada de sal ½ litro de leche (de vaca) 400 gramos de tocineta ahumada 1 kilo de jamón (pierna, espalda o/y ahumado) 200 gramos de pasas 200 gramos de aceitunas sin semillas 150 gramos de papelón o panela

Recetas de Doña Martha: PAN DE JAMÓN (Receta de Claudio Nazoa)

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Chicha con canela. #venezuela

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El consentido de la temporada navideña en Venezuela

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La polenta criolla es quizás uno de los platos más antiguos de la gastronomía venezolana. Aunque se prepara en todo el país, la más afamada es la que se prepara en Montalbán, estado Carabobo. En un viejísimo inventario de platos criollos cuya tradición arranca desde la Colonia, durante la cual gozó de fama y aprecio en gentes aristócratas. Por sus ingredientes tiene cierto parentesco con las empanadas y las hallacas; son famosas del Edo Carabobo Venezuela

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Ponche Crema Venezolano: Ingredientes: 1 botella (3/4 de litro) de ron de caña de azúcar, mejor blanco o claro, aunque también puede emplearse ron añejo 3 latas leche condensada 8 yemas de huevo 1 lata de leche evaporada PREPARACIÓN En una licuadora se mezclan a baja velocidad las yemas de huevo hasta que estén cremosas. Se agrega lentamente la leche condensada, luego la leche evaporada y finalmente el ron. Se envasa en botellas limpias y secas que se tapan bien y se refrigeran. Rinde ...

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Budin de Pan. Lo mejorr! Con una cucharada de crema o dulce de leche!

Mil Sabores y más...: Budin de Pan

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empanadas con salsa pincante,venezuela

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Arepa Reina Pepiada. amantesdelacocina...

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torta de queso llanero

Una torta de queso llanero por favor! | CaracasCafe

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Fresh Corncakes with Cheese from Venezuela (Cachapas) instead of masa use PAN flour, fresh corn

Recipe: Fresh Corncakes with Cheese | Cachapas

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Caraotas negras (frijoles o alubias negras). amantesdelacocina...

Caraotas negras (frijoles o alubias negras) - amantesdelacocina

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#Arepa #venezolana rellena de #queso amarillo. amantesdelacocina...

Arepa venezolana - amantesdelacocina

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#Arepa rellena de #carnemechada. amantesdelacocina...

Arepa venezolana - amantesdelacocina

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Carne mechada amantesdelacocina...

Carne mechada - amantesdelacocina

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Pabellón venezolano o Pabellón criollo. amantesdelacocina...

Pabellón criollo - amantesdelacocina

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#Pan de #Jamón.

Pan de jamón - amantesdelacocina

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#HallacaVenezolana amantesdelacocina...

Nuestra Hallaca - amantesdelacocina

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Pabellón criollo o pabellón venezolano amantesdelacocina...

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