Angie Vasquez

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San Miguel, Lima / Cine, Teatro, libros, tragos, baile.... Like!
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la clase obrera va al paraiso - Buscar con Google

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Salsa huancaína     4 ajíes amarillos medianos 50-60 gr queso fresco Un paquete galletas de soda (menos del total) Un chorro de leche evaporada Pizca de sal  Lavar bien y quitar pepas de los ajíes. Se pueden pasar por un poquito de agua caliente o soasar. Las cantidades son aproximadas. Licuar los ingredientes e ir probando el sabor hasta que se logre el deseado y una salsa cremosa. Si sale muy picante se puede agregar una galleta y pedazo de queso más.

Salsa huancaína 4 ajíes amarillos medianos 50-60 gr queso fresco Un paquete galletas de soda (menos del total) Un chorro de leche evaporada Pizca de sal Lavar bien y quitar pepas de los ajíes. Se pueden pasar por un poquito de agua caliente o soasar. Las cantidades son aproximadas. Licuar los ingredientes e ir probando el sabor hasta que se logre el deseado y una salsa cremosa. Si sale muy picante se puede agregar una galleta y pedazo de queso más.

Pesto a mi estilo  150 gr Albahaca  200 gr espinaca 3 cditas/dientes ajo  100-150 gr queso fresco Aceite de oliva Un par de nueces  Lavar bien las hojas, pasar unos 5 min. por agua caliente. Las cantidades son aproximadas, ir licuando todos los ingredientes y probando el sabor.

Pesto a mi estilo 150 gr Albahaca 200 gr espinaca 3 cditas/dientes ajo 100-150 gr queso fresco Aceite de oliva Un par de nueces Lavar bien las hojas, pasar unos 5 min. por agua caliente. Las cantidades son aproximadas, ir licuando todos los ingredientes y probando el sabor.

Tiramisu (queso crema)

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Crema de espinaca y albahaca

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