Spaghetti con pesto alla trapanese. Spaghetti with trapanese pesto sauce: tomatoes, almonds, basil, oil and chili.

Spaghetti with trapanese pesto sauce: tomatoes, almonds, basil, oil and chili.

Moscioli con pangrattato -  Mussels with bread crumbs http://www.armoniadimandorle.it/2014/06/moscioli-cozze-in-padella-con.html

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Caponata di verdure http://www.armoniadimandorle.it/2014/08/caponata-di-verdure.html

Caponata di verdure http://www.armoniadimandorle.it/2014/08/caponata-di-verdure.html

Involtini di melanzane e spaghetti - Eggplant rolls and spaghetti http://www.armoniadimandorle.it/2014/08/involtini-di-melanzane-e-spaghetti.html

Involtini di melanzane e spaghetti - Eggplant rolls and spaghetti http://www.armoniadimandorle.it/2014/08/involtini-di-melanzane-e-spaghetti.html

Pesche con mousse al pistacchio - Peaches with pistachio mousse

Pesche con mousse al pistacchio - Peaches with pistachio mousse

Insalata di polpo e patate - Octopus and potatoes salad with herbs

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Dalla tradizione catanese: Pasta alla Norma! Typical Catania traditional food: Pasta "Norma"  with eggplant, fresh tomato and salty italian soft cheese

Typical Catania traditional food: Pasta "Norma" with eggplant, fresh tomato and salty italian soft cheese

Straccetti di carne con pesto, rucola e pomodorini - Strips of beef with arugula pesto sauce and cherry tomatoes http://www.armoniadimandorle.it/2014/06/straccetti-di-carne-con-pesto-rucola-e.html

Straccetti di carne con pesto, rucola e pomodorini - Strips of beef with arugula pesto sauce and cherry tomatoes http://www.armoniadimandorle.it/2014/06/straccetti-di-carne-con-pesto-rucola-e.html

Bastoncini di sfoglia, olive e acciughe - Puff pastry sticks, olives and anchovies http://www.armoniadimandorle.it/2014/06/bastoncini-di-sfoglia-e-olive.html

Bastoncini di sfoglia, olive e acciughe - Puff pastry sticks, olives and anchovies http://www.armoniadimandorle.it/2014/06/bastoncini-di-sfoglia-e-olive.html

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