Les oeufs à la florentine sont un gratin d'épinards et d'oeufs avec une sauce Mornay (béchamel au parmesan). C'est une préparation rapide et accessible.

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Recette Tourte aux herbes (recette corse)

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Toujours pour vos apéros de cet été, voici une idée légère. Ce sont de petites bouchées avec des feuilles de bricks en guise de fond de tartelettes, et une

Bouchées de brick au chèvre frais, épinard et pignons de pin

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Pancakes salés aux épinards et ricotta

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Cake au fromage de chèvre, noisettes et épinards

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