Ayşe Erdoğan
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L'objectif de ces plantations en forme de spirale est de créer différents microclimats sur un petit espace, c'est-à-dire des parties humides, sèches, ensoleillées, ombragées, pauvres et riches en nutriments de manière à cultiver au même endroit toutes sortes de plantes aromatiques : ciboulette, persil, thym, coriandre, menthe, aneth, romarin, estragon, lavande... La spirale s'enroule du bas humide vers le sommet sec. Tout en haut, sur la partie sèche exposée au sud, le romarin, le thym, la…

L'objectif de ces plantations en forme de spirale est de créer différents microclimats sur un petit espace, c'est-à-dire des parties humides, sèches, ensoleillées, ombragées, pauvres et riches en nutriments de manière à cultiver au même endroit toutes sortes de plantes aromatiques : ciboulette, persil, thym, coriandre, menthe, aneth, romarin, estragon, lavande... La spirale s'enroule du bas humide vers le sommet sec. Tout en haut, sur la partie sèche exposée au sud, le romarin, le thym, la…