There’s more to see...
Come take a look at what else is here!

BBQ

All you need to know to have a nice BBQ (in Dutch).


BBQ

  • 3 Pins

Het belang van de temperatuurregeling, 2-zone methode, en indirect grillen. Het meest essentiële concept wat een echte buitenkok moet begrijpen is het belang van het kunnen regelen van de temperatuur en hoe je een 2-zone methode / indirect grillen gebruikt.

De barbecue, ook wel vaak afgekort BBQ genoemd is alles behalve ‘fast food’. De barbecue moet eerst goed smeulen en het vlees en de andere ingrediënten vragen om een goede voorbereiding: lekker marineren of kruiden, mooie prikkers maken en kip eventueel voorkoken. Maar voordat u geïnspireerd door inspiratie, tips en heel veel lekkere recepten aan de slag gaat voor een gezellige en smakelijk barbecue stellen we ons de vraag stellen: “Waaruit bestaat een barbecue?"

BBQ Grillmethoden - Er zijn verschillende uiteenlopende technieken voor het koken op vuur, hier zijn een aantal van deze technieken nader toegelicht.