Bernard Jamet

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Cake marbré au yaourt extra moelleux

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La bûche qui en jette de Christophe Michalak Pour 8 personnes - Préparation : 1h, à commencer a veille - Cuisson : 20 min Pour la chantilly au chocolat :180 g de chocolat de couverture au lait50 cl de crème liquide4 gouttes d'essence de rose5 cl d'eau de fleur d'oranger Pour le biscuit :4 oeufs + 2 jaunes60 g de beurre130 g de sucre50 g de fécule de pomme de terre30 g de cacaoSel fin Pour le punch :100 g de sucre2 gouttes d'essence de rose5 cl d'eau ...

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