Filet of Beef Rossini—Japanese beef filet topped with foie gras and black truffles, and sautéed sweet langoustines garnished with French morel mushrooms.

Filet of Beef Rossini—Japanese beef filet topped with foie gras and black truffles, and sautéed sweet langoustines garnished with French morel mushrooms.

A pork tenderloin stuffed with mushroom, onion, garlic, spinach and bacon and roasted in the oven. Served with a delicious lemon parsley oil drizzle. Paleo, gluten-free.

A pork tenderloin stuffed with mushroom, onion, garlic, spinach and bacon and roasted in the oven. Served with a delicious lemon parsley oil drizzle. Paleo, gluten-free.

La Gastronomie française et l'UNESCO

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Andouillettes au vin blanc

Andouillettes au vin blanc

Visions Gourmandes - Apprenons l'art de dresser de belles assiettes à nos invités, dignes des grands chefs étoilés de la gastronomie française. On aimerait tous épater nos convives en leur présentant de superbes assiettes artistiquement décorées. On a tous envie que nos invités se régalent d'abord à regarder nos assiettes avant de les déguster. C'est ce que propose de faire ce blog ! Alors dégustez cette page et bon appétit !...

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Pot-au-feu à la Provençale - Make with bone marrow broth and/or beef shank

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