Meine erste Begegnung mit einem Saucenklassiker verdanke ich meinem Ersatz-Opa. Ohne Bedenken, führte er mich – 7 Jahre alt und extrem fasziniert – in das Geheimnis einer guten Mehlschwitze ein und zauberte aus Butter, Mehl, Milch und Gewürzen eine köstliche Sauce Béchamel, die mit gekochtem Blumenkohl serviert zu einer meiner Lieblingsspeisen wurde. Zum Leidwesen meiner Eltern wurde dieser Küchentrick fleißig geübt und hat mehr als einen guten Topf ruiniert.

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Honig-Senf-Soße, ein sehr leckeres Rezept aus der Kategorie Salatdressing. Bewertungen: 105. Durchschnitt: Ø 4,3.

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Du kaufst deine Tomatensauce im Supermarkt und hast Angst vor der Béchamel Sauce? Jetzt nicht mehr! Diese 8 Saucen meisterst auch du.

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Die Currywurst-Sauce nach dem Rezept von Frank Rosin macht aus einer guten Wurst eine besondere Gaumenfreude.

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Meine Lieblings - Dillsoße (Rezept mit Bild) von Katrin313 | Chefkoch.de

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Rezept Currysoße nach Tim Mälzer von Birgit Dräger - Rezept der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche

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8 Saucen, die wirklich jeder Hobbykoch meistern sollte

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