Tropéziennes individuelles

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Tropéziennes bites aka cream stuffed choux pastry, a treat from St Tropez!

Une recette inratable de Lemon curd (sans beurre) au Thermomix sur Yummix • Le blog dédié au Thermomix !

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Miche de pain

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Mayonnaise au Thermomix

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C'est l'été et donc l'époque préférée pour le barbecue mais attention, ça chauffe Pour accompagner mes brochettes et mes pommes de terre cuites dans la braise (simplement bien protégées dans du papier alu), j'ai mis en route mon thermomix pour cette sauce...

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Une recette de crème comme 'danette' au thermomix. Une version crème au chocolat mais aussi vanille, toutes les variantes sont possibles. Résultat garanti!

Crème danette au thermomix : à essayer vite vite

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BAGUETTE MAGIQUE  Ingrédients : 375g de farine classique (T45), 8 g de sel, 12g de levure fraîche, 300 ml d’eau tiède      Dans un salad...

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TopChrono-Thermomix  No Description

TopChrono-Thermomix

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Se régaler avec thermomix : Brioche choco-suisse

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Cette cuisson du riz vinaigré est vraiment parfaite et plus besoin de surveiller sa casserole grâce au Thermomix ;-) Ingrédients pour 2 à 4 personnes 200 g, 300 g, 400 g de riz à sushi 30 g, 45 g ou 60 g de vinaigre de riz 2 g, 3.5 g, 5 g de sel fin 5...

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Béchamel allégée au thermomix Béchamel allégée au thermomix  Pour 4 personnes:  40g de maïzena (50g si vous souhaitez une béchamel plus épaisse)  150ml + 300ml lait  1 pincée de muscade Sel , poivre  Mettre dans le bol 40 g de Maïzena , et 150ml de lait .  Chauffer et mélanger à 50°C, 2 min 30 vitesse 3_4.  A la sonnerie ajouter le lait restant, le sel, le poivre et la muscade.  Chauffer à 90°C, 6 minutes, vitesse 4.

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