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Enfin La Recette de la Sauce Secrète du Big Mac pour Vos Hamburgers Maisons.

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Sauce échalotes pour poisson

Sauce forestière

SAUCE FORESTIERE - Pour viandes blanches et viandes rouges (150 g de champignons (de Paris, girolles...), 1 cube de bouillon de volaille, 25 cl de crème, 2 c à c de fond de volaille (ou de veau), 1 échalote, beurre, poivre blanc)