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Curry d'aubergines (recette indienne) pour 4 personnes      2 aubergines     1 oignon     4 gousses d’ail     50 g de gingembre frais     1 c. à s. de garam massala     1 c. à s. de curry en poudre     1 c. à c. de cumin en poudre     1 c. à c. de concentré de tomates     8 c. à s. de ghee     sel, poivre

Curry d'aubergines (recette indienne) pour 4 personnes 2 aubergines 1 oignon 4 gousses d’ail 50 g de gingembre frais 1 c. à s. de garam massala 1 c. à s. de curry en poudre 1 c. à c. de cumin en poudre 1 c. à c. de concentré de tomates 8 c. à s. de ghee sel, poivre