Szago-quoi ? Szagofkis! ca se prononce à peu près « chagouvki », c’est polonais, c’est à la patate, donc c’est bon! Et une fois n’est pas coutume, cette recette n’est pas de moi mais de ma maman, qui lui a été transmise par sa maman. Alors, je lui cède ma place pour qu’elle vous la transmette à son tour. Croyez moi, vous ne le regretterez pas! Les szagofkis sont des losanges faits de pomme de terre et de farine (la recette originale y ajoute un oeuf, mais comme il ne sert à rien, on peut…

Szago-quoi ? Szagofkis! ca se prononce à peu près « chagouvki », c’est polonais, c’est à la patate, donc c’est bon! Et une fois n’est pas coutume, cette recette n’est pas de moi mais de ma maman, qui lui a été transmise par sa maman. Alors, je lui cède ma place pour qu’elle vous la transmette à son tour. Croyez moi, vous ne le regretterez pas! Les szagofkis sont des losanges faits de pomme de terre et de farine (la recette originale y ajoute un oeuf, mais comme il ne sert à rien, on peut…

Petit gateau de pomme de terre, lardons et Kiri, un plat gourmand et facile à préparer pour les (grands) enfants

Petit gateau de pomme de terre, lardons et Kiri, un plat gourmand et facile à préparer pour les (grands) enfants

Ingrédients (pour 8 personnes) : - 2 L de lait - 2 tablettes chocolat noir, dont l'une sera du chocolat pâtissier - 3 grosses cuillerées de crème fraiche épaisse - 4 cuillères à soupe de sucre - 1 peu d'extrait de vanille - Quelques pincées de cannelle

Ingrédients (pour 8 personnes) : - 2 L de lait - 2 tablettes chocolat noir, dont l'une sera du chocolat pâtissier - 3 grosses cuillerées de crème fraiche épaisse - 4 cuillères à soupe de sucre - 1 peu d'extrait de vanille - Quelques pincées de cannelle

Voici une recette traditionnelle et régionale qui fera plaisir aux gens du nord : le gratin normand. C'est simple à réaliser et surtout c'est très gourmand.

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