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courgettes-farcies au thon (rajouter chair de courgettes à la farce!!)

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Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes · 12 noix de Saint-Jacques · 25 cl de crème liquide + 10 cl de crème liquide · 1 petit pot de foie gras · ½ c à c de brisures de truffe noire · Fleur de sel Préparation : - Dans une casserole,...

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Crème de topinambour à la vanille, Saint Jacques rôtie

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J’ai beaucoup cuisiné de nouvelles saveurs ces derniers temps, ce sont les petits avantages du blogueur culinaire de pouvoir tester de nouveaux produits parfois en avant-première, d’avoir un échantillon de produit au lieu d’une grosse boite dont on ne...

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Tartelettes avocat crabe et pamplemousse

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De vous à moi...: La Brandade de Morue Selon Jean-Luc Rabanel

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Avec les fêtes qui approchent cette recette met bien dans l’ambiance de Noël. Epater vos invités avec cette recette simple et peu commune. Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Pour le poisson : 12 belles noix de St Jacques sans...

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Coquilles St Jacques caramélisées au miel, purée de maïs à la truffe & petits pois glacés

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COOKING JULIA  : CABILLAUD AUX LÉGUMES RÔTIS

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