Une délicieuse recette de courge butternut rôtie au four, garnie aux oignons, lardons et beaufort. Un plat idéal pour l'automne.

Courge butternut rôtie au four

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C'est en cette saison que les tomates confites font mon bonheur dans les salades et autres petits plats. Mais, c'est extrêmement cher pour ce que c'est. C'

Tomates confites maison

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La pide est une sorte de pizza turque :   Pour la pâte :  300g de farine 1/2 sachet de levure du boulanger déshydratée 50 ml de lait tiède 100 ml d'eau tiède 1 grosse pincée de sucre  Pour la garniture : 250 g de viande hâchée 1 petit poivron 2 tomates 1 oignon rouge 1 gousse d'ail 200 g de pulpe de tomate sel, piment d'Espelette, persil 200 g de mozzarella 100 g de mimolette

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GALETTES DE POMMES DE TERRE AU JAMBON Sauce au yaourt et moutarde

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Rillettes végétales aux lentilles et noix 215 g de lentilles vertes cuites 85 g de noix 1 gros oignon de l'huile d'olive 2 cuillères à soupe de tamari (ou sauce soja) 2 cuillères à soupe de jus de citron sel, poivre, piment au goût paprika (facultatif)

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