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Tapenade de tomates et d'amandes grillées

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Tapenade,Minis,Olives,Table,Flat,Delicacies

Pommes De Terre, Parmesan, Ail: Cette Délicieuse Recette Est D'une Simplicité Incroyable

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Galettes de pois chiches

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Tartinade de courgettes par les chefs de l'Institut Paul Bocuse www.likeachef.fr

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boulettes pois-chiches courgette échalote curry 1 pdt chapelure

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Copie de _IGP1949

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Boulettes végétariennes, courgettes, oignons et curry – Copyright © Gratinez

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Ingrédients pour 2-3 personnes: 230 g de pois chiches déjà cuits 80 g d'épinards (frais ou congelés) 1 oignon blanc 1 gousse d'ail 1 c. à s. de gingembre frais haché 1 c. à c. de curcuma 1 c. à c. de curry doux 1/2 c. à c. de coriandre en poudre 1/2 c. à c. de graines de cumin 3 c. à s. d'huile d'olive 50 ml de crème de soja 50 ml de lait de coco Sel Poivre 200 g de riz basmati + 400 ml d'eau salée pour la cuisson Persil plat fraîchement haché

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CURRY DE POIS CHICHES AU LAIT DE COCO (Pour 6 P : 550 g de pois chiches, 100 g de poivron rouge, 1 gros oignon, 1 courgette, 1 tomate, 1 gousse d'ail, 40 cl de lait de coco, 1 c à s de pâte de curry, 1/2 c à c de gingembre frais râpé, 1/2 c à c de curcuma, 1/2 c à c de piment doux, coriandre ou persil frais, poivre/sel)

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TARTINADE DE LENTILLES CORAIL ET TOMATES SÉCHÉES  Pour 1 grand bol (4/6 personnes) Cuisson: 15 minutes Préparation: 10 minutes  200 g de lentilles corail (bio chez moi) 4 pétales de tomates séchées à l'huile d'olives 1 cuillère à soupe d'huile d'olives 2 cuillères à soupe de crème de soja* 1 petite gousse d'ail Cumin en poudre (ou une autre épice) Sel, poivre Paprika moulu (facultatif)

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Toujours à la recherche de nouvelles idées pour incorporer des légumes dans mes assiettes, je me suis laissé tenté par cette recette cette fois-ci, à mi-chemin entre la galette et la crêpe épaisse... Pour 6 à 8 galettes 1 courgette 200g de farine 1 sachet...:

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Boulettes végétariennes, courgettes, oignons et curry – Copyright © Gratinez

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Si comme moi, vous en avez marre de l’éternel sandwich qu’on ressort à chaque pique-nique, vous allez adorer mon alternative toute fraiche et facile à préparer : les rouleaux de printemps aux légumes ! (vegan, sans gluten) www.sweetandsour.fr

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