Un gâteau ultra moelleux sans beurre et sans farine, impossible me direz-vous! Et bien si! Et je vous mets au défi de ne pas le trouver moelleux ce super fondant aux amandes et framboises! Ingrédients (pour 8 à 10 personnes) : 3 oeufs 75g de sucre 1 sachet...

fondant aux amandes et framboises (French almond & raspberry ricotta fondant) // VEGANIZE with egg sub, vegan ricotta

Petits pots de crème à la vanille très onctueux et très crémeux

Petits pots de crème à la vanille très onctueux et très crémeux

Little pots of cream to the very smooth and very creamy vanilla For ten pots Whole milk whipping cream seeds of a vanilla pod 2 eggs 8 egg yolks whole sugar To caramelize: 10 teaspoons of brown sugar

coulant tout speculoos

coulant tout speculoos -- looks delicious if only I could read the recipe.

Tian d'abricot. Pour la crème d'amande : mélangez à la cuillère 60g de beurre ramolli, 60g de sucre, 60g d'amandes en poudre, 1 jaune d'œuf, 1cs de farine et 1/2 cc d'essence d'amande amère. Étalez la crème d'amande dans le fond d'un plat à gratin. Préchauffez le four à 200 °C (therm. 6-7). Trancher 4 pêches et 8 abricots, les disposer dans le plat, sur la crème. Arrosez de 2cs de miel. Mettez le tian à cuire pendant 20 à 25 minutes au four. Servir bien chaud.

Apricot and Peach Tian with Almond Cream - from "Larousse Cuisine".

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Gâteau roulé imprimé très girly à la confiture de fraise

Les gaufres de Cyril Lignac, les meilleures gaufres que j'ai mangées ! Croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur !

Les gaufres de Cyril Lignac, les meilleures gaufres que j'ai mangées ! Croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur !

Une turie de "Madeleines espagnoles au citron" j'ai mis moins d'huile (pour la bonne conscience !!!)

Une turie de "Madeleines espagnoles au citron" j'ai mis moins d'huile (pour la bonne conscience !!!)

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