Time2cooK
Huisgemaakte gerechten, quality food, gezond en met toegevoegde waarde.
107 Pins
·2y
By
Appelcrumble light
Wie houdt er niet van crumble? Wie denkt bij crumble aan een warm, krokant, knisperig kruimellaagje over fruit? Wie wil er graag een lichte versie van proberen? Lees dan vooral verder! Ik vind het geweldig, een crumble. Ik ben echter altijd een beetje bang voor die caloriebom die ik dan gewoonlijk geserveerd krijg. Daar moest ik iets op vinden. Dus bedacht ik een recept waarin ik de boter vervang door eiwit en de suiker door honing of zoetstof. Resultaat: een toplekker ontbijttaartje of sn
Falafel - rauwkost - aziatische dressing
Ik wilde al lang falafels zelf maken. Er zijn zoveel recepten voor te vinden, maar geen wat mij 100% beviel. Dan maar zelf één en ander uitproberen en de logica zijn werk laten doen. Er zijn zo van die recepten die van de eerste keer goed zitten, geweldig gevoel als het dan ook nog lekker is, zonder veel poeha en zonder veel te moeten proberen. Feilloos, jij kan het ook. De dressing is er ééntje om vingers bij af te likken. Ik heb het potje schaamteloos leeg’gevingerd’ 🙂
Wortelcake met topping van appel, pinda, kaneel
Heerlijk geurtje dat uit de oven komt. Het zijn de speculaaskruiden die heel je huis naar herfst doen ruiken. Ik hou van recepten als deze: eenvoudig, smakelijk, gezond en goed vullend. Eens afgekoeld verdeel ik de cake in stukken en bewaar ik ze in de vriezer. Ik eet de wortelcake bij het ontbijt of in de namiddag een plak als ik een hongertje heb. Perfect voor op die drukke dagen! Deze heb ik met appel afgewerkt. Verassend smeuïg en lekker.