Creme confeiteiro de caramelo. 1 x (chá) / 200g açúcar, 1 x (chá) / 240mL creme de leite fresco, 1 x (chá) / 240mL leite integral, 1 fava de baunilha 5 /100g gemas, ¼ x (chá) / 40g amido de milho ¼ x (chá) / 50g manteiga sem sal. Caramelize o açúcar pelo método seco, junte o leite, creme, baunilha e manteiga. Aguarde ferver. Bata as gemas e o amido. Junte uma concha da mistura aquecida às gemas depois junte na panela mexendo, fogo baixo, até engrossar. Esfrie em banho maria invertido.

Creme confeiteiro de caramelo. 1 x (chá) / 200g açúcar, 1 x (chá) / 240mL creme de leite fresco, 1 x (chá) / 240mL leite integral, 1 fava de baunilha 5 /100g gemas, ¼ x (chá) / 40g amido de milho ¼ x (chá) / 50g manteiga sem sal. Caramelize o açúcar pelo método seco, junte o leite, creme, baunilha e manteiga. Aguarde ferver. Bata as gemas e o amido. Junte uma concha da mistura aquecida às gemas depois junte na panela mexendo, fogo baixo, até engrossar. Esfrie em banho maria invertido.

A incrível combinação do chocolate com o caramelo salgado em uma linda e deliciosa tortinha!

A incrível combinação do chocolate com o caramelo salgado em uma linda e deliciosa tortinha!

Receita de Calda de Caramelo de Micro-ondas {Caramel Sauce} | Inglês Gourmet

Receita de Calda de Caramelo de Micro-ondas {Caramel Sauce} | Inglês Gourmet

Bolo de chocolate com calda de caramelo e amendoins enviada por Mais Você no dia 06/02/2014

Bolo de chocolate com calda de caramelo e amendoins

Bolo de chocolate com calda de caramelo e amendoins enviada por Mais Você no dia 06/02/2014

Acho que várias blogueiras já fizeram esse bolo, eu fiz, mas não sabia onde estavam as fotos, agora que encontrei, resolvi postar porque é...

Acho que várias blogueiras já fizeram esse bolo, eu fiz, mas não sabia onde estavam as fotos, agora que encontrei, resolvi postar porque é...

Acho que várias blogueiras já fizeram esse bolo, eu fiz, mas não sabia onde estavam as fotos, agora que encontrei, resolvi postar porque é...

Acho que várias blogueiras já fizeram esse bolo, eu fiz, mas não sabia onde estavam as fotos, agora que encontrei, resolvi postar porque é...

Calda fudge de chocolate, caramelo e flor de sal (Foto: Elisa Correa/Editora Globo)

Calda fudge de chocolate, caramelo e flor de sal (Foto: Elisa Correa/Editora Globo)

Calda de caramelo toffee (Foto: Tati Abreu / Editora Globo)

E para acompanhar as panquecas, calda de caramelo toffe!

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