Blanquette de saumon 6 pavés de saumon 4 ciboules 2 carottes 1 citron (jus) 1 c. à soupe de persil haché 60 g de beurre 40 cl de crème fraiche liquide 30 cl de bouillon de volaille 2 c. à soupe de farine 2 c. à soupe de moutarde àl’ancienne sel et mélange de 5 baies

Recette classique : Blanquette de saumon

Blanquette de saumon 6 pavés de saumon 4 ciboules 2 carottes 1 citron (jus) 1 c. à soupe de persil haché 60 g de beurre 40 cl de crème fraiche liquide 30 cl de bouillon de volaille 2 c. à soupe de farine 2 c. à soupe de moutarde àl’ancienne sel et mélange de 5 baies

JAMIE OLIVER'S BAKED POTATO STUFFED with BACON, ANCHOVY & SAGE ~~~ this recipe is shared with us from the book, "cook with jamie". [Jamie Oliver] [mercurynews]

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Pratique système pour conserves ou boites boissons (à mettre dans un coin: idéal!)

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Gaufres de pommes de terre au gruyère 200g de PDT 1 oeuf 10 cl de crème épaisse 25g de farine du persil 50 g de gruyere rapé sel poivre et un gaufrier

Gaufres de pommes de terre au gruyère 200g de PDT 1 oeuf 10 cl de crème épaisse 25g de farine du persil 50 g de gruyere rapé sel poivre et un gaufrier

Salé -  Pommes de terre au four gratinées au comté - Temps de préparation : 10 mn – Temps de cuisson : 45 mn. Ingrédients pour 4 personnes : 4 grosses pommes de terre-100 g de dés de jambon-10 cl de crème liquide-80 g de comté râpé-20 g de beurre-1 bouquet de ciboulette-Sel et poivre du moulin. Recette sur le site.

Salé - Pommes de terre au four gratinées au comté - Temps de préparation : 10 mn – Temps de cuisson : 45 mn. Ingrédients pour 4 personnes : 4 grosses pommes de terre-100 g de dés de jambon-10 cl de crème liquide-80 g de comté râpé-20 g de beurre-1 bouquet de ciboulette-Sel et poivre du moulin. Recette sur le site.

Voici une recette apéro facile et rapide , avec ces cookies salés au jambon et au comté. Un must qui se dévorera en une bouchée!

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Croque Apero : Pour 16 mini croques : 8 tranches pain de mie, 3 tr. jambon, 5 tr. emmental ou autre. Chauffer four position grill. Avec emporte-pièce découper 32 disques pain. Faire idem avec  jambon et fromage, 16 disques de chaque. Toaster pain au four, retourner à mi-cuisson. A la sortie du four assembler les mini-croques. Remettre quelques instants au four. Servir chaud. Remplacer jambon par saumon fumé et fromage frais assaisonné avec aneth, sel, poivre.

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