Zutaten: 225 Dinkelmehl 1/2 Würfel Hefe 100ml lauwarmes Wasser 1TL Agavendicksaft / Zucker 1EL Olivenol 1/2TL Salz 1TL ital. Gewürze 60g halb getrocknete Tomaten in Öl Zubereitung: Die Hefe im lauw…

Kleines Tomatenbrot

Zutaten: 225 Dinkelmehl 1/2 Würfel Hefe 100ml lauwarmes Wasser 1TL Agavendicksaft / Zucker 1EL Olivenol 1/2TL Salz 1TL ital. Gewürze 60g halb getrocknete Tomaten in Öl Zubereitung: Die Hefe im lauw…

Zutaten: 550 g helles Weizenmehl 1/2 Würfel Hefe 250 ml Wasser 2 TL Salz 50 ml Olivenöl 1/2 TL Zucker Pesto für die Füllung Zubereitung: Die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen. Alle Zutaten zu einem…

Sternbrot pikant

Zutaten: 550 g helles Weizenmehl 1/2 Würfel Hefe 250 ml Wasser 2 TL Salz 50 ml Olivenöl 1/2 TL Zucker Pesto für die Füllung Zubereitung: Die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen. Alle Zutaten zu einem…

Wir hatten zum ersten Mal Hanfsamen zu Hause. Im Müsli waren sie doch recht hart. Da haben wir kurzerhand dieses knusprige Brot gebacken. Entdeckt bei Chefkoch und etwas abgewandelt  Zutaten: 300 …

Knuspriges Dinkel-Hanf-Brot

Wir hatten zum ersten Mal Hanfsamen zu Hause. Im Müsli waren sie doch recht hart. Da haben wir kurzerhand dieses knusprige Brot gebacken. Entdeckt bei Chefkoch und etwas abgewandelt Zutaten: 300 …

Zimtwecken sind leckere, süße Hefebrötchen mit Zimt und Rosinen Zutaten für 14 Stück: 1/2 Würfel Hefe 300 ml Sojamilch 50 g Agavendicksaft oder Zucker 1/2 TL Salz 500 g (Dinkel)Mehl 3 EL Goldleinsa…

Zimtwecken

Zimtwecken sind leckere, süße Hefebrötchen mit Zimt und Rosinen Zutaten für 14 Stück: 1/2 Würfel Hefe 300 ml Sojamilch 50 g Agavendicksaft oder Zucker 1/2 TL Salz 500 g (Dinkel)Mehl 3 EL Goldleinsa…

Dieses Brot haben wir gestern bei Chefkoch gefunden, ausprobiert und für gut befunden. Hier das Rezept für 2 Laibe: 1kg Weizenmehl 600 ml Wasser 1/2 Würfel Hefe 20 g Salz 2 EL Brotgewürz (Kümmel, F…

Bauernbrot

Dieses Brot haben wir gestern bei Chefkoch gefunden, ausprobiert und für gut befunden. Hier das Rezept für 2 Laibe: 1kg Weizenmehl 600 ml Wasser 1/2 Würfel Hefe 20 g Salz 2 EL Brotgewürz (Kümmel, F…

Dieses Brot haben wir gestern bei Chefkoch gefunden, ausprobiert und für gut befunden. Hier das Rezept für 2 Laibe: 1kg Weizenmehl 600 ml Wasser 1/2 Würfel Hefe 20 g Salz 2 EL Brotgewürz (Kümmel, F…

Bauernbrot

Dieses Brot haben wir gestern bei Chefkoch gefunden, ausprobiert und für gut befunden. Hier das Rezept für 2 Laibe: 1kg Weizenmehl 600 ml Wasser 1/2 Würfel Hefe 20 g Salz 2 EL Brotgewürz (Kümmel, F…

Zutaten: 24g Zucker 5g Salz 120ml Pflanzenmilch (wir haben Sojamilch genommen) 80ml Wasser 400g Mehl 1/2 Würfel Hefe 1 Avocado 30 g Zucker in 30 ml Wasser gelöst 1 EL Schwarzkümmel Zubereitung: Die…

Burger Brötchen

Zutaten: 24g Zucker 5g Salz 120ml Pflanzenmilch (wir haben Sojamilch genommen) 80ml Wasser 400g Mehl 1/2 Würfel Hefe 1 Avocado 30 g Zucker in 30 ml Wasser gelöst 1 EL Schwarzkümmel Zubereitung: Die…

Zutaten: 500 g Dinkelmehl Typ 630 1 Würfel Hefe 300 ml lauwarmes Wasser 12 g Salz 2 EL Leinsamen 200 g Möhren (geschält und geraspelt) 100 g Sojajoghurt Zubereitung: Die Hefe in dem lauwarmen Wasse…

Möhrenbrot

Zutaten: 500 g Dinkelmehl Typ 630 1 Würfel Hefe 300 ml lauwarmes Wasser 12 g Salz 2 EL Leinsamen 200 g Möhren (geschält und geraspelt) 100 g Sojajoghurt Zubereitung: Die Hefe in dem lauwarmen Wasse…

Schon lange wollten wir mal dieses dekorative Brot ausprobieren. Sieht toll aus und schmeckt auch toll! Zutaten: 500 g helles Weizenmehl 1/2 Würfel Hefe 250 ml Sojamilch (oder andere Pflanzenmilch)…

Sternbrot süß

Schon lange wollten wir mal dieses dekorative Brot ausprobieren. Sieht toll aus und schmeckt auch toll! Zutaten: 500 g helles Weizenmehl 1/2 Würfel Hefe 250 ml Sojamilch (oder andere Pflanzenmilch)…

Dieses Brot (Kuchenbrot) ist schnell gemacht und eignet sich perfekt, um überreife Bananen zu verarbeiten. Zutaten: 2 reife Bananen 250 g Dinkelmehl 50 g Zucker 2 TL Backpulver 2 EL Kokosöl 25 g Ko…

Bananen Kokos Brot

Dieses Brot (Kuchenbrot) ist schnell gemacht und eignet sich perfekt, um überreife Bananen zu verarbeiten. Zutaten: 2 reife Bananen 250 g Dinkelmehl 50 g Zucker 2 TL Backpulver 2 EL Kokosöl 25 g Ko…


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