Vous connaissez l'angel cake (gâteau des anges)? C'est un gâteau hyper moelleux et aérien comme un nuage ! De part la présence de beaucoup de blancs d’œufs et de l'absence de matière grasse. On se fait plaisir car il n'est pas trop calorique ! Laissez vous tenter par ma version chocolatée :-)

Vous connaissez l'angel cake (gâteau des anges)? C'est un gâteau hyper moelleux et aérien comme un nuage ! De part la présence de beaucoup de blancs d’œufs et de l'absence de matière grasse. On se fait plaisir car il n'est pas trop calorique ! Laissez vous tenter par ma version chocolatée :-)

Petit Carré(ment) gourmand au Citron (125 g de beurre - 40 g de sucre glace -150 g de farine – sel - 3 œufs - 220 g de sucre - 35 g de farine - 12 cl de jus de citron - zeste d’1/2 citron)

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Roulés à la crème pâtissière et chocolat

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On l'appelle Royal ou Trianon. C'est mon gâteau coup de bluff pour les invités. Une dacquoise moelleuse, un croustillant chocolat praliné-gavottes et une...

Mon Royal au chocolat en vidéo

Royal ou Trianon/ pour l'anniv à gg//tb/aout 2016

THE gâteau mousse au chocolat qui nous rend raide dingue!!!! 1

THE gâteau mousse au chocolat qui nous rend raide dingue!!!!

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Brioche Mousseline de Philippe Conticini

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Bavarois au chocolat

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