El aderezo Blog de recetas de cocina

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Segovia, Spain  ·  En el aderezo.com nos definimos como “Blog de cocina”, algo como más de andar por casa….. Esa definición de “Blog de Cocina” es apropiada porque nos gusta exper
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Tarta de manzana

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Este delicioso Salmorejo de remolacha y fresas con crema de queso Cabrales es una receta que podemos dejar preparada con antelación para nuestros comensales

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Lubina con almejas y verduras, una Receta ligera a la vez que deliciosa que nos hará recordar por mucho tiempo la última cena del año 2015.

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Una receta de Solomillo de Cerdo Adobado de la que están para chuparse los dedos. Fácil y muy rápida de cocinar. Seguro que os gusta mucho a todos en casa.

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La parte más jugosa y sabrosa del cerdo ibérico es la pluma, y esta receta deliciosa y fácil de cocinar con un con carpaccio de higos y champiñones, seguro que gustara mucho en casa.

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Esta Tarta de zanahoria ("Carrot Cake") se ha convertido en uno de los dulces más famosos en Estados Unidos. Una tarta deliciosa con el toque original que le aporta la zanahoria.

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Si hay un plato que no falla por Nochevieja en casa ese son las "Almejas en salsa verde". Una receta que mi madre siempre ha elaborado de la misma manera, con almejas de primera calidad.

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Rodaballo al horno, una receta excepcional de pescado

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El rodaballo al horno es una receta fácil, pero el resultado es un plato jugoso, verdaderamente delicioso, al que hemos acompañado con una guarnición de patatas cocidas y gratinadas.

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El escabeche es una técnica de conservación de alimentos tradicional a base de vinagre, aceite y otras especias, como la que hemos empleado para elaborar Chicharros en escabeche

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Receta tradicional de Chicharros en Escabeche

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La receta que os proponemos hoy Almejas en salsa o Almejas a la malagueña, es una delicia para nuestro paladar, siempre y cuando nos esmeremos un poco y limpiemos las almejas a conciencia. Este paso es sencillo, aunque un poco engorroso...

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