Eleonora Laganà

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Ricette Bimby e molto altro sul Bimby - Bimby Mania

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Staccante per teglie.. addio carta forno

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Semplice ma infallibile, questa ricetta per i muffin non vi deluderà!

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Di ritorno da una splendida settimana a Lampedusa in cui ci siamo goduti un mare da sogno e una cucina prelibata, mio marito mi ha praticamente obbligata a fare le paste di mandorla di cui è ghiottissimo. Si tratta di pasticcini a base di mandorle e albumi dalla tipica superficie appena dorata e croccante e ricca di crepe, che nasconde un cuore dolce e morbido. Si possono aromatizzare con un pizzico di cannella, pasta di agrumi canditi o scorza di limone grattugiata, io ho preferito la…

Paste di mandorla ~ Almond Paste Cookies ~ ingredients 250 g of almond flour caster sugar type Zefiro 20 g acacia honey 75 g of egg white (the original recipe it provides about 90 g) small vial of almond flavor (if necessary) icing sugar to taste