Antonella Frigo

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UN TUFFO NELL'INSALATA : SFORMATINO DI PARIETARIA: perfetta per l'Independence Day!!!

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Plantago lanceolata (mestolaccio,lengua de can,orecchie d’asino, centunervi strittu) Usi in cucina. Cotta per minestroni e ripieno di torte salate, comunque sempre mista ad altre entità. Curiosità. masticata cruda, cura le afte in bocca.( provata funziona)

Plantago lanceolata (mestolaccio,lengua de can,orecchie d’asino, centunervi strittu) Usi in cucina. Cotta per minestroni e ripieno di torte salate, comunque sempre mista ad altre entità. Curiosità. masticata cruda, cura le afte in bocca.( provata funziona)

Plantago coronopus (erba stella,barba ed prit,corno di cervo, erva stidda) Usi in cucina. Cruda, se giovane, in insalata, cotta per minestroni e ripieni di torte salate, sempre nel misto.

Plantago coronopus (erba stella,barba ed prit,corno di cervo, erva stidda) Usi in cucina. Cruda, se giovane, in insalata, cotta per minestroni e ripieni di torte salate, sempre nel misto.

Raperonzolo

Raperonzolo

Bellis perennis ( pratolina, margherita,fior di prato, fior di primavera) Usi in cucina. Le tenere foglioline possono essere mangiate da sole in insalata, ma più spesso in unione ad altre essenze, nn essendo il gusto tra i più eccelsi. Più apprezzabile la cottura per preparare zuppe, minestre e frittate

Bellis perennis ( pratolina, margherita,fior di prato, fior di primavera) Usi in cucina. Le tenere foglioline possono essere mangiate da sole in insalata, ma più spesso in unione ad altre essenze, nn essendo il gusto tra i più eccelsi. Più apprezzabile la cottura per preparare zuppe, minestre e frittate

"carleti" o strigoli o silene

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