うどん レシピ nhk

土井 善晴 さんのゆでうどんを使った「鍋焼きうどん」。うどんと具、うどんだしを土鍋に合わせて火をかけるだけででき上がり!夜食にもピッタリです。 NHK「きょうの料理」で放送された料理レシピや献立が満載。

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高山 なおみ さんの蒸し鶏を使った「フォー風うどん」。ベトナムのフォー(米粉の麺)のように蒸し汁をスープに生かして味付けしました。細めのうどんなので、ツルッとさっぱり食べられます。ビーフンやそうめんなどを使ってもいいですよ。 NHK「きょうの料理」で放送された料理レシピや献立が満載。

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おさらいキッチン | NHKきょうの料理「豆乳カレーうどん」のレシピby高谷亜由 8月31日

おさらいキッチン | NHKきょうの料理「豆乳カレーうどん」のレシピby高谷亜由 8月31日

とろとろ!しょうが白菜うどん

渡辺 あきこ さんの鶏ひき肉を使った「白菜と鶏だんごの小鍋」。クタッと柔らかく煮えた白菜が堂々の主役。うまみの詰まっただしは、締めにうどんやお餅を入れても楽しめます。 NHK「きょうの料理」で放送された料理レシピや献立が満載。

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土井 善晴 さんの豚ロース肉…を使った「ポークチャップ」。焼いた肉にケチャップソースをかけるのではなく、ソースで蒸し煮にして火を通すから、ふっくら仕上がります! NHK「きょうの料理」で放送された料理レシピや献立が満載。

うどんだしレシピ 講師は土井 善晴さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

土井 善晴 さんの油揚げを使った「油揚げの炊いたん」。フワフワのお座布団のように柔らかく煮た油揚げは、そのままご飯のおかずに変身します。おいしくつくるコツは、油抜きをすることと慌てないでゆっくりと炊くことです。 NHK「きょうの料理」で放送された料理レシピや献立が満載。

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土井 善晴 さんのゆでうどんを使った「鍋焼きうどん」。うどんと具、うどんだしを土鍋に合わせて火をかけるだけででき上がり!夜食にもピッタリです。 NHK「きょうの料理」で放送された料理レシピや献立が満載。

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