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Le houmous (POUR ENVIRON 250g) : 150g de pois chiches en bocal (pas en conserve !)APRÈS AVOIR RETIRÉ LA PEAU ! 50g de purée de sésame (appelée téhina, ou tahini, tahina, tahin, tahiné...) 20g d'huile d'olive 1 toute petite gousse d'ail 15g de jus de citron (environ le jus d'un demi-citron) 35g d'eau Sel + Paprika doux ou fumé (je mets du fumé, dont je raffole !) + Zaatar (ou un peu de coriandre ou persil plat) + un peu d'huile d'olive ou mieux, d'huile d'argan !

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jus amincissant brule graisse ananas et citron

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On finit avec une nuée d'étoiles, cannelle ou citron ... à vous de choisir ;)  Etoiles à la cannelle Source : Bredele de Noël et autres spécialités des Boulangers d'Alsace 250 g de sucre glace 10 g de cannelle 250 g d'amandes en poudre 70 g ou deux blancs d'oeufs Glaçage : A blanc d'oeuf 150 g de sucre glace Dans un saladier, tamisez le sucre avec la cannelle. Ajouter les amandes en poudre et les blancs d'oeufs. Malaxer le mélange pour obtenir une pâte homogène. Lorsque la pâte est…

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