Blanquette de saumon

Recette classique : Blanquette de saumon

Découvrez la recette Gaufre au saumon et chantilly citronnée sur cuisineactuelle.fr.

Gaufre au saumon et chantilly citronnée

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Voici une recette de Cyril Lignac que j'adore !! Cela fait des années que je la fait . Evidement il faut aimer le poisson cru, moi j'adore, en plus le citron cuit le poisson. pour 2 pers 6 pp / pers (weight watchers) -50 g de saumon fumé - 150 g de saumon...

Voici une recette de Cyril Lignac que j'adore !! Cela fait des années que je la fait . Evidement il faut aimer le poisson cru, moi j'adore, en plus le citron cuit le poisson. pour 2 pers 6 pp / pers (weight watchers) -50 g de saumon fumé - 150 g de saumon...

Gravlax de saumon - Etape 12

Saumon gravlax - recette de saumon séché au sel et aux épices dit gravlax - Recette par Chef Simon

Gravlax de saumon - Etape 12

saumon gravlax et sa sauce moutarde norvégienne

Saumon gravlax et sa sauce moutarde norvégienne

Pays Nordiques,Anglaise,Ikea,Vinaigrettes,Receipts

Sauce pour gravlax http://www.aprendresansfaim.com/2015/09/sauce-pour-gravlax.html

Sauce pour gravlax

Sauce pour gravlax http://www.aprendresansfaim.com/2015/09/sauce-pour-gravlax.html

Sauce à associer avec le saumon gravlax

Sauce à associer avec le saumon gravlax

1 pavé ou un filet de saumon frais sans la peau (environ 200 g) 150 g de gros sel 70 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe d’aneth séchée 1 cuillère à soupe de baies roses moulues

Saumon gravlax maison

1 pavé ou un filet de saumon frais sans la peau (environ 200 g) 150 g de gros sel 70 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe d’aneth séchée 1 cuillère à soupe de baies roses moulues

Sauce Moutarde à l'aneth (pour Gravlax de saumon) 2 cuillères à soupe de moutarde de dijon 2 cuillères à soupe de sirop d’érable ou miel 2 cuillères à soupe d'huile neutre en goût 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc 1 bouquet d’aneth 1 Pincée de Sel 1 Pincée de poivre 1 Pincée de sucre brun (facultatif)

Sauce Moutarde à l'aneth (pour Gravlax de saumon)

Sauce Moutarde à l'aneth (pour Gravlax de saumon) 2 cuillères à soupe de moutarde de dijon 2 cuillères à soupe de sirop d’érable ou miel 2 cuillères à soupe d'huile neutre en goût 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc 1 bouquet d’aneth 1 Pincée de Sel 1 Pincée de poivre 1 Pincée de sucre brun (facultatif)

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