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für Gourmets

Feine Kochrezepte aus der ganzen Welt.
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Galaxus
tea selber machhen with orange slices, cinnamon sticks and blueberries next to it
Kimchi
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3 einfache Tee Rezepte zum Selbermachen
Falls du noch auf der Suche nach dem perfekten Geschenk bist, dann bist du bei uns genau richtig. Wir zeigen dir, wie du 3 verschiedene Teemischungen kreierst und so die Herzen deiner Liebsten eroberst - oder dein eigenes.
a person holding a wooden spoon with green powder in it and the text matcha lover?
Best Seller
Matcha
Japan
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Das grüne Gold aus Japan hat den Weg nach Europa gefunden. Der Tee überzeugt nicht nur mit seinem Geschmack sondern auch mit gesundheitlichen Vorteilen. Auf unserer Website findest du über 200 Matcha Produkte und zusätzlich haben wir dir den Best Seller von Galaxus verlinkt.
a toaster sitting on top of a wooden table
Vier Glacémaschinen im Vergleich
Die Glacémaschine hat einen Sonderstatus: Während Kneten, Hacken und Entsaften mühsam auch ohne Maschine funktionieren, ist die Herstellung von Speiseeis ohne entsprechende Gerätschaft schier unmöglich. Simon hat vier verschiedene Geräte von drei Herstellern getestet.
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Tee, Zucker und Scoby – so kannst du Kombucha selbst brauen
Tee, Zucker und ein glibbriger Blob namens Scoby – das sind die Start-Zutaten das fermentierte Getränk Kombucha.
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Brotbacken für Bequeme
Brot kaufen ist teuer und unpraktisch. Selber kneten und backen ist viel zu anstrengend. Da bleibt nur eins: ein Brotbackautomat. Er ist die gute Seele von Deboras Zuhause.
Du hast keine Frischhefe mehr im Haus und willst trotzdem Brot backen? Ob du Backpulver, Natron oder Trockenhefe verwenden kannst, haben wir für dich getestet. @streuselch
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Natron statt Hefe zum Brotbacken: geht das?
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Warmes Brot macht Bauchschmerzen? Unsinn!
Im warmen Brot entstehen opiat-ähnliche Substanzen, welche machen, dass wir fast nicht mehr aufhören können, Brot zu essen.
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Bekenntnisse eines Ex-Veganers
Vegan zu leben ist ungesund. Sagt Thomas Meyer, nachdem er zehn Jahre vegan gelebt hat. Die Gründe findet er aber richtiger denn je.
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Ravioli
So machst du ein 3-Gang-Menü aus Dosenravioli
1. Gang: Bitterballen mit Feigensenf 2. Gang: Extra lange Tomatennudeln mit Zitronenrahmsauce und Zucchetti 3. Gang: Panna cotta mit Herbst
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Patrick hyped die Beats Fit Pro Kopfhörer
Musik begleitet Patricks Leben: War schon immer so und wird wohl auch immer so sein. Beim Sport motiviert sie ihn und hilft ihm über anstrengende Phasen hinweg. Dabei schwört er auf die Beats Fit Pro.
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So kochst du drei Gänge mit der Bialetti
Rauchige Randen-Salbei-Suppe mit Tortellini und Feta, Oregano-Zitronen-Thunfisch auf einem Fenchel-Schiffchen und zum Dessert ein Schokoladen-Affogato - alles gekocht mit dem Espressokocher von Bialetti.
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Warum schmeckt Espresso in Italien eigentlich so viel besser?
Ferien in Italien ohne Espresso – ein Ding der Unmöglichkeit. Viele schwärmen vom «caffè». Der ist südlich der Alpen nicht nur verdammt günstig, sondern oft auch besser als zuhause. Wieso das so ist und ob du ihn zuhause auch so lecker hinkriegst, erfährst du hier.
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Cozze-Ofen im Test: Die Pizza aus der heissen Muschel schmeckt
Der passionierte Pizzabäcker Simon schaut sich den Pizzaofen von Cozze genauer an. Wird der dänische Pizzaofen den Ansprüchen von Simon gerecht?
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Die Vielfalt der Getreidearten
Weizen ist sicherlich der Klassiker unter den Brotmehlen. Dabei ist die Auswahl an Alternativen riesig: von Dinkel bis Einkorn, Teff oder Kamut.
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10 kühlende Lebensmittel für den Sommer
Ob Minze, Grapefruit, Melone oder Tofu: Diese kühlenden Lebensmittel dürfen laut #Ayurveda nicht in der Sommer-Küche fehlen.