Le Garde-Manger du Québec

Le Garde-Manger du Québec

www.gardemangerduquebec.ca
Montérégie / Campagne régionale rassemblant les producteurs, transformateurs, restaurateurs, traiteurs et distributeurs de la Montérégie. #GardeMangerQC
Le Garde-Manger du Québec
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Le restaurant le Fourquet Fourchette, c’est le plaisir de goûter à des mets savoureux, associé au caractère des bières de spécialité brassées par Unibroue. Le propriétaire laisse une grande place aux produits du terroir. Leur cuisine est relevée par le moût de bière et ses levures ainsi que plusieurs sortes d’épices.

Le restaurant le Fourquet Fourchette, c’est le plaisir de goûter à des mets savoureux, associé au caractère des bières de spécialité brassées par Unibroue. Le propriétaire laisse une grande place aux produits du terroir. Leur cuisine est relevée par le moût de bière et ses levures ainsi que plusieurs sortes d’épices.

La Cerisaie le Temps des Cerises, une entreprise à découvrir! En plus d’offrir une large gamme de produits sous la marque CroqueCerise, les producteurs vous offrent également des fraises depuis trois générations. Située dans un décors enchanteur, la ferme est maintenant ouverte à l’autocueillette de cerise!

La Cerisaie le Temps des Cerises, une entreprise à découvrir! En plus d’offrir une large gamme de produits sous la marque CroqueCerise, les producteurs vous offrent également des fraises depuis trois générations. Située dans un décors enchanteur, la ferme est maintenant ouverte à l’autocueillette de cerise!

Mansarde réserve : le NOUVEAU PRODUIT à essayer du Vignoble - Le Mas des Patriotes!   Disponible en quantité très limitée dès la mi-juillet, ce vin délicat de fleurs de jasmin, de vanille et de nectarine blanche présente un goût ample et rafraîchissant de pomme Mcintosh, de girofle, de fenouil frais! Bref, un must de l'été!

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Quand on pense au BBQ le mot viande nous vient tout de suite à l’esprit comme burger, gros steak, saucisses merguez, poulet rôti et j’en passe! Toutes ces réponses sont très alléchantes par contre, j’aime aussi utiliser la grille pour les accompagnements. Outre la fameuse cuisson des légumes en papillote, j’avais envie de vous présenter une recette de légumes grillés un peu plus fancy!

Quand on pense au BBQ le mot viande nous vient tout de suite à l’esprit comme burger, gros steak, saucisses merguez, poulet rôti et j’en passe! Toutes ces réponses sont très alléchantes par contre, j’aime aussi utiliser la grille pour les accompagnements. Outre la fameuse cuisson des légumes en papillote, j’avais envie de vous présenter une recette de légumes grillés un peu plus fancy!

Le Festival des fromagers artisans se tiendra en Montérégie les 18 et 19 juillet prochain à la fromagerie Au Gré des Champs!

Le Festival des fromagers artisans se tiendra en Montérégie les 18 et 19 juillet prochain à la fromagerie Au Gré des Champs!

Jardin dans une palette. Les fines herbes sont synonymes de fraîcheur et d’arômes lorsqu’elles sont intégrées dans une recette. L’été, j’adore en mettre partout, dans la sangria, dans une marinade pour les viandes ou encore, dans une salade.

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La fête des Mères approche à grands pas et amène avec elle une température beaucoup plus clémente pour les prochaines semaines! Puisqu’être une maman est un métier à temps presque complet, et bien le 10 mai prochain est l’occasion de souligner avec chic nos mamans!

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La fête des mères annonce toujours le beau temps (on espère que rendu là, nous aurons de la chaleur) et aussi le début de la saison du homard.De l’entrée au plat principal, voici des pistes de recettes pour vous amusez en cuisine et surtout, laisser aller votre imagination pour faire plaisir à votre maman et votre famille!

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Une soirée accord cidres et mets à répéter à la maison avec les Vergers de la Colline près de Granby.

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Le fromage à pâte semi-ferme La Cloche Cendrée est le p'tit dernier de la fromagerie La Chevrière de Monnoir @tourmonteregie. Sera-t-il la nouveauté de votre prochain plateau de fromages?

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