Gerusa Barbosa

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Brownie de tapioca feito na frigideira Com 50 calorias, é gostoso, é rápido, é prático e é perfeito para antes do treino ou para o lanche Ingredientes: 2 colheres de sopa de goma para tapioca 1 ovo inteiro + 2 claras 1 colher de sopa de farelo de aveia 2 colheres de sopa de cacau em pó 1 colher de chá de adoçante em pó 2 colheres de nozes picadas Modo de preparo: Bata todos os ingredientes, exceto as nozes, com um garfo até que a mistura fique lisa e homogênea. Adicione as nozes. Unte um

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Torço o nariz para esses modismos gastronômicos de fazer um prato com ingredientes totalmente diferentes do “original” e usar o mesmo nome (como a maionese de tofu, que de maionese mesm…

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Bolo saudável (sem leite, sem açúcar e sem farinha!) 3 ovos 5 bananas nanicas bem maduras 2 xícaras de aveia 1 copo de damasco picado 1/2 copo de nozes picadas 1/2 copo de uva passa 1/2 copo de ameixa preta picada 1 colher de sopa de fermento em pó Modo de Preparo  Bater no liquidificador os ovos com as bananas.  Passar para um refratário e misturar os outros ingredientes  Colocar em forma untada e assar em forno médio até dourar.

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Torta de legumes de liquidificador. ingredientes do  recheio: 1 xícara (chá) de cenoura ralada 2 tomates cortados em cubos ½ xícara (chá) de cogumelos cortados ao meio 1 xícara (chá) de ervilhas frescas 1 xícara (chá) de ricota esfarelada Sal e pimenta a gosto Salsa picada a gosto ¼ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado 1 colher (sopa) de gergelim branco

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Bolinho de espinafre e aveia  Quem disse que um bom petisco tem que ser frito para ser gostoso? Essa versão grelhada é deliciosa, fácil de fazer e bem menos calórica que o tradicional bolinho de bacalhau ou de arroz. Preparado com aveia, tem muita fibra e uma ou duas unidades já matam a vontade. Se não gostar de espinafre, pode substituir por agrião ou couve. É de dar água na boca!

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