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Samossas poulet / oignons / tomates / coriandre      250g d'escalope de poulet     1 gros oignon     1 échalote     1 gousse d'ail     1 belle tomate     2 cuillères à soupe de coriandre ciselée     1/2 cuillère à café de gingembre en poudre ou 1 petit morceau de gingembre frais     sel, poivre     5 feuilles de brick     beurre fondu 15 mn à 180°

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Une pâte sucrée, facile et rapide pour vos desserts. Elle convient particulièrement bien à la tarte à la citrouille. Elle suffira pour un moule à tarte ou a tourte de 22 cm de diamètre Il faudra : 300 gr de farine 185 gr de beurre

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