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Boulettes végétales : ma recette préférée à congeler pour toujours avoir du stock!

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Velouté de céleri rave au #Roquefort Papillon - La cuisine de Doria // Plus de #recette au roquefort sur le blog Les recettes Roquefort Papillon : www.recetteroquefort.fr

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Soupe pommes céleri noisettes

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J'ai découvert cette recette d'Alain Passard il y a quelques années en regardant une émission qui lui était consacrée. Ma recette est adaptée de la sienne et du vrai risotto et sincèrement, depuis, je ne vois pas l'intérêt de manger le céleri boule autrement...

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