Granadas de Elche

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La granada mollar de Elche es una de las mejores y más valoradas del mundo. Una explosión de sabor y salud que destaca por su dulzor y pepita blanda.
Granadas de Elche
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Floración

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‘Granada de Elche en texturas con tartar de vieras y migas crujientes’. Plato elaborado por el cocinero Daniel García del Restaurante del Hotel Vincci Selección Aleysa de Benalmádena (Málaga) con el que se proclamó ganador del IV Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche.

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Possible composition idea - extension of series idea/ shows the same food in different perspectives  Links to theme well - shows the inside and outside of the subject. Also highlights the un peeling process/in-between stage of the foods decomposition.

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El "caviar vegetal" según nuestro padrino, el chef Quique Dacosta (3 estrellas Michelín) #granadas #Elche #pomegranate

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Las perlas de granadas de Elche que el chef Quique Dacosta (3 estrellas Michelín) ha definido como el "caviar vegetal"

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Auténticas joyas llenas de sabor #granadas #Elche #pomegranate

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Granada mollar de Elche dulce y con pepita blanda. Explosión de salud y sabor #pomegranate #Elche

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La granada de Elche junto a sus perlas rojas #pomegranate #mollarElche

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El secreto que esconden las granadas de Elche II #pomegranate #mollarElche

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